Джамбалайя – распространенное креольское блюдо на основе риса. Оно является визитной карточкой южного штата Луизиана. Блюдо немного напоминает национальное испанское блюдо паэлья. Принципиальная разница в том, что в креольское блюдо не входит шафран. Кроме того, в его составе очень много помидоров в отличие от паэльи.

Читать далее →


Раки – популярный и полезный продукт. В их мясе содержится магний, кальций, железо и ряд других полезных компонентов. Холестерина почти нет, но мясо является источником йода. С раками создано множество вкусных и необычных рецептов. Один из них – салат с апельсинами и раковыми шейками.

Читать далее →

Контент Менеджер 26 февраля 2021

Ботвинья – блюдо русской кухни. Оно представляет собой холодный суп на кислом квасе, в который добавляют предварительно сваренные травы. Его подавали на стол, как в обычные дни, так и гостям по праздникам.

Читать далее →

Контент Менеджер 11 февраля 2021

Холодник – это национальное блюдо восточно-европейских кухонь (украинской, русской, литовской, польской). От окрошки оно отличается отсутствием мясных продуктов в составе.

Читать далее →

Контент Менеджер 30 января 2021


Раки – один из любимых деликатесов у людей разных возрастов. На их основе готовят много оригинальных блюд. Одним из них является цыпленок «Маренго». Название в честь битвы при Маренго. Отличительная черта блюда – жареные яйца и раки.

Читать далее →

Контент Менеджер 11 января 2021


Биск – популярное блюдо французской кухни. Это крем-суп, в качестве основного ингредиента которого выступают панцири ракообразных. Его история насчитывает несколько столетий. В настоящее время блюдо широко известно за пределами Франции, пользуется спросом в раковарнях стран Европы и США.

Читать далее →

Контент Менеджер 24 декабря 2020

Раки – одни из любимых продуктов у взрослых и детей. Кроме восхитительного вкуса, они славятся своей пользой для организма: в мясе содержится много витаминов, микроэлементов и минералов. С раками создано множество рецептов. Один из самых необычных – сосиски из раков.

Читать далее →

Контент Менеджер 10 декабря 2020

Раки в панировке – одно из необычных, но очень вкусных блюд. Готовить его несложно, оно придется по вкусу и взрослым, и детям.

Читать далее →

Контент Менеджер 27 ноября 2020

Этуфе – традиционное блюдо луизианской креольской кухни. Это вкуснейшее рагу из овощей с раковыми хвостами в необычном соусе. Его основу составляют свежие овощи и зелень. Вместе с пряностями они придают необыкновенный аромат. В классическом варианте этуфе подают с отварным белым рисом.

Читать далее →

Контент Менеджер 12 ноября 2020


Раки являются одними из самых любимых продуктов у взрослых и детей. Помимо отменного вкуса, у них питательное мясо, в составе которого содержится ряд полезных витаминов и минералов. С раками создано множество рецептов. Один из необычных – сочетание раковых шеек и сочной груши.

Читать далее →