Томатный суп — популярное блюдо. Это овощной суп, который приготовлен на основе томатов. Зачастую используется в качестве ингредиента в более сложных блюдах. Его можно подавать, как в горячем, так и холодном виде. Первым концентрированный томатный суп изобрели 150 лет назад. Спустя 100 лет после этого он прославился благодаря Энди Уорхолу.
Польза раков для здоровья давно доказана. Их мясо активизирует работу печени, благоприятно воздействует на очищение желчевыводящих путей. Одна из вкуснейших и полезных частей – раковые шейки. С ними создано множество рецептов, один из которых – тартар с авокадо.
Весна - самый яркий и светлый период. Это отмечается и в настроении: после серой зимы хочется перемен, появляется особая атмосфера. Весна отражается и в еде: создается больше ярких блюд с полезными ингредиентами, наполненными витаминами. Один из вариантов - легкий весенний салат из перцев, раковых шеек, листьев салата и нежного соуса из авокадо с моцареллой. Рассмотрим, как его приготовить.
