Из всех обитателей рек, морей и океанов раки признаны самым популярным деликатесом. Спрос на них растет с каждым годом. Их любят, как взрослые, так и дети. Живых раков готовят самыми разными способами: можно сварить в пиве или вине, подать под различными соусами, обжарить на сковороде.
Раки признаны одними из самых популярных продуктов. Их любят в каждом уголке мира. В составе ракоообразных содержится много микро и макроэлементов (в частности, калий, железо, кальций, медь, фосфор). Кроме того, это ценный источник витаминов группы В, С и Е. Блюдо с раками будет не только вкусным, но и полезным. Один из интересных рецептов – салат «Острова». Разберем его подробнее.
С раками существует множество интересных рецептов: их и варят, и обжаривают, и запекают. В каждой вариации блюдо получается вкусным и насыщенным. Представляем вашему вниманию рецепт оригинального салата «Люсьен».
