Ноябрь 2020 — Про раки: статьи, публикации, советы, рекомендации

Этуфе – традиционное блюдо луизианской креольской кухни. Это вкуснейшее рагу из овощей с раковыми хвостами в необычном соусе. Его основу составляют свежие овощи и зелень. Вместе с пряностями они придают необыкновенный аромат. В классическом варианте этуфе подают с отварным белым рисом.

Раки являются одними из самых любимых продуктов у взрослых и детей. Помимо отменного вкуса, у них питательное мясо, в составе которого содержится ряд полезных витаминов и минералов. С раками создано множество рецептов. Один из необычных – сочетание раковых шеек и сочной груши.