Флан из раковых шеек
«Флан» – это популярный испанский десерт. Традиционно он состоит из трех основных ингредиентов: сахара, яиц и молока. Но мы решили пойти дальше и представить вам видоизмененный рецепт – с раковыми шейками. От оригинального блюда у него только характерная форма. Закуска идеально впишется на праздничный ужин, но ее уместно подавать на завтрак и обед. За счет большого количества белка флан очень сытный. Рассмотрим подробнее, как приготовить флан.
Раковые шейки – мясо с хвостовой части. Это диетический деликатес, который отличается изысканным вкусом и пользой для организма. Существует множество рецептов с раковыми шейками: их используют для приготовления салатов, закусок и множества других блюд. Один из оригинальных и вкусных, но не самых простых в приготовлении рецептов – равиоли с раковыми шейками. Разберем его подробнее.