Раки в мультиварке: классический рецепт в современном исполнении

Дорогие друзья, специально для поклонников приготовления пищи в мультиварки наша служба доставки живых раков в Ростове предлагает вашему вниманию новый рецепт! 

Главное гастрономическое преимущество данного блюда – высокая степень вкусо-ароматической насыщенности благодаря оптимальной степени герметизации емкости при приготовлении. 

И теперь у всех гурманов и счастливых обладателей мультиварки есть дополнительная причина заказать сегодня живые раки на дом от нашей компании.  А пока наш курьер будет в пути, вас есть немного времени, чтобы изучить рецепт.

Ингредиенты для приготовления блюда

• Раки живые среднего размера – 10 особей. Купить раки в Ростов-на-Дону интересующего вас размера вы всегда можете в нашей компании. 
• Соль поваренная или морская – одна столовая ложка без горки. 
• Укроп – три веточки. 
• Лавровый лист – две штуки.
• Перец черный острый – треть чайной ложки.
• Перец черный душистый – пять горошин. 
• Лимона – ½ среднего экземпляра.

Способ приготовления

• В чашу мультиварки поместите перец, соль и лавровый лист. Поверх приправ поместите живых

  

  раков. 
• Вскипятите воду и крутым кипятком быстро залейте членистоногих. Так, чтобы воды полностью их скрыла.
• Закройте крышку мультиварки и установите на оборудовании режим тушения. 
• Через 40 минут тушения открывают крышку и добавляют мелконарезанную зелень укропа. 
• Оставляют тушиться еще в течение 5 минут. 
• Выключают мультиварку, крышку не открывают в течение 10 – 20 минут, чтобы блюдо максимально насытилось оригинальным вкусом и ароматом. 
• Вынимают членистоногих из отвара и поливают лимонным соком, сдавливая его в руке. Умеренно попадание мякоти лимона не испортит вкуса, а, напротив, придаст блюду своеобразную изюминку и значительно усилит аппетит.

Советы по подаче к столу

• Прекрасно сочетается с гарниром из отварного риса и легким летним салатом. Может выступать и в качестве единственного самостоятельного блюда.
• Если планируется провести трапезу за пенным напитком, то рекомендуется увеличить количество соли при тушении до 1,5 столовой ложки или посыпать солью дополнительно после приготовления.

Если у вас мало времени, а гости уже пришли, ил вы просто не хотите брать на себя ответственность за приготовление деликатеса, то в нашей службе доставки всегда можно раки вареные купить.