Польза раков

Польза раков

27 сентября 2019

В пользе животных класса ракообразных для человека нельзя усомниться. Рассмотреть ее подробнее можно с нескольких сторон. Во-первых, можно с научной точки зрения перечислить множество фактов. Во-вторых, можно учитывать отменный вкус продукта и привести пустой довод, что полезно, потому что очень вкусно. Разумный вывод – пойти по третьему пути, рассмотрев реальные факты наряду с положительными эмоциями. Это позволит получить понятную картину о полезности раков в рационе питания.

Состав и свойства раков

Питательная ценность и польза раков обусловлена большим содержанием в них легкоусвояемого белка. При этом углеводов и жира содержится мало, поэтому мясо является диетическим. Кроме того, в их мясе содержится ряд полезных витаминов и микроэлементов, которые оказывают благоприятное воздействие на организм человека. Среди них:

  • витамины группы (B В1, В2, В6, В9, В12);
  • витамин C;
  • витамин PP;
  • витамин K;
  • фосфор;
  • железо;
  • селен;
  • кальций;
  • йод.

И это далеко не полный перечень всех полезных компонентов. В составе хитинового панциря животных класса ракообразных содержится хитозан (полисахарид). Он активно используется в медицинской и косметологической области. Средства из хитинового панциря обладают ранозаживляющими и антисептическими свойствами. Врачи часто рекомендуют ввести в рацион раков людям с дефицитом йода в организме. Среди других показаний – заболевания внутренних органов (сердца, печени и поджелудочной железы).

Диетологи советуют употреблять раков людям, имеющим лишний вес. Это связано с тем, что мясо раков низкокалорийное. От него нельзя потолстеть, но за счет высокого содержания полезных компонентов и белка чувство насыщения приходит быстро. Абсолютное противопоказание к употреблению мяса раков – индивидуальная непереносимость (встречается редко). Других противопоказаний нет.

По итогу, мы приходим к заключению, что животные класса ракообразных полезны с разных точках зрения. В интернет-магазине можно купить вареных раков в Ростове по доступной стоимости. Их вкус никого не оставит равнодушным. Раки широко используются на различных мероприятиях, застольях и торжествах. В интернет-магазине предусмотрена быстрая доставка живых раков по Ростову.